lunes, 24 de septiembre de 2012


Las calorías:

Nos dividimos en grupos & cada uno tenía el objetivo de determinar en forma aproximada la cantidad de calorías que tenían los alimentos que nos dieron las profesoras: Una papa frita, un chisito & una nuez. Debíamos lograrlo basados únicamente en la definición de caloría que nos habían dado previamente las profes.
Entonces, sabiendo que una caloría es la cantidad de calor necesario para elevar en 1ºC de temperatura un gramo de agua, empezamos con el experimento que consistió en:
A cada alimento "lo prendimos fuego" & el mismo lo poníamos por debajo de un tubo de ensayo con 1g de agua adentro.
Lo que deducimos es que el alimento que tenga mas calorías va a ser el que logre incrementar mas temperatura en el agua.
En el caso de la nuez fue la que mas fuego provocó en comparación a los otros alimentos.
Estableciendo una media en la temperatura ambiente de 20ºC & sabiendo que el agua hierve a 100ºC podemos determinar que la nuez tiene aproximadamente unas 80 calorías.


1 comentario:

  1. belén....Sólo te faltaría decir qué cantidad de alimento produjo las 80 calorías que mencionaste…..¿cómo lo harías?
    La consigna de la publicación indicaba que además tenían que indicar qué errores experimentales presentaba la determinación que hicieron ustedes
    Esperamos tus respuestas
    Lidia

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