Las calorías:
Nos dividimos en grupos & cada uno tenía el objetivo de
determinar en forma aproximada la cantidad de calorías que tenían los alimentos
que nos dieron las profesoras: Una papa frita, un chisito & una
nuez. Debíamos lograrlo basados únicamente en la definición de
caloría que nos habían dado previamente las profes.
Entonces, sabiendo que una caloría es la cantidad de calor
necesario para elevar en 1ºC
de temperatura un gramo de agua, empezamos con el experimento
que consistió en:
A cada alimento "lo prendimos fuego" & el mismo
lo poníamos por debajo de un tubo de ensayo con 1g de agua adentro.
Lo que deducimos es que el alimento que tenga
mas calorías va a ser el que logre incrementar mas temperatura en el
agua.
En el caso de la nuez fue la que mas fuego provocó en comparación
a los otros alimentos.
Estableciendo una media en la temperatura ambiente de 20ºC & sabiendo que el agua hierve a 100ºC podemos determinar que la nuez tiene aproximadamente unas 80 calorías.
belén....Sólo te faltaría decir qué cantidad de alimento produjo las 80 calorías que mencionaste…..¿cómo lo harías?
ResponderEliminarLa consigna de la publicación indicaba que además tenían que indicar qué errores experimentales presentaba la determinación que hicieron ustedes
Esperamos tus respuestas
Lidia